我曾經為幼兒園里的孩子表演制作“無果汁”的果汁飲料。檸檬飲料是這樣做的：首先把黃4號著色劑溶于水，就變成了很漂亮的檸檬色。接著，再加入酸味劑——維生素C和檸檬酸。然后，注入一成多的果葡糖漿。這樣，就變成了酸甜味。另外，要加進檸檬香料，那才是檸檬汁。最后加入纖維素粉末，纖維素是由“鋸屑”做成的添加劑。通過混濁的顏色，營造出真果汁的那種感覺。
做(zuo)(zuo)甜瓜(gua)味(wei)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)：甜瓜(gua)是(shi)(shi)(shi)綠色的(de)(de)(de)(de)，那么(me)，先在(zai)水里加(jia)入(ru)藍(lan)1號著色劑(ji)(ji)，把水染成(cheng)(cheng)(cheng)純(chun)藍(lan)色。然(ran)后加(jia)入(ru)黃4號著色劑(ji)(ji)，水就(jiu)變成(cheng)(cheng)(cheng)了純(chun)綠色。這兩種顏色都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)從石油中(zhong)提(ti)煉出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)。我把“調”好的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)倒進(jin)杯子(zi)，問(wen)大(da)(da)家“要喝嗎”，孩子(zi)們都(dou)(dou)面面相(xiang)覷。然(ran)而大(da)(da)家平常(chang)喝的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)用這種方法做(zuo)(zuo)出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)。 以前，飲(yin)(yin)(yin)料(liao)里加(jia)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)砂(sha)糖(tang)(tang)，但(dan)砂(sha)糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)太重，孩子(zi)們不喜歡。所(suo)(suo)以現在(zai)換(huan)成(cheng)(cheng)(cheng)了果(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)，它的(de)(de)(de)(de)甜味(wei)很(hen)清爽，孩子(zi)們都(dou)(dou)喜歡。但(dan)果(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)存在(zai)著熱(re)(re)量過(guo)(guo)量攝(she)取的(de)(de)(de)(de)問(wen)題。果(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)主要成(cheng)(cheng)(cheng)分是(shi)(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)和果(guo)(guo)糖(tang)(tang)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)人(ren)體(ti)最基本的(de)(de)(de)(de)能(neng)量源，身體(ti)弱的(de)(de)(de)(de)時候最需要，我們生(sheng)病(bing)(bing)時打的(de)(de)(de)(de)點(dian)滴(di)里就(jiu)有(you)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)等營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分。 但(dan)是(shi)(shi)(shi)，點(dian)滴(di)里的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)濃度不足0.5％，而剛(gang)才介(jie)紹的(de)(de)(de)(de)粉(fen)末制成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)“無(wu)果(guo)(guo)汁(zhi)”果(guo)(guo)汁(zhi)，500毫(hao)升里含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)就(jiu)超(chao)過(guo)(guo)60毫(hao)升。也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)說，大(da)(da)家平常(chang)喝的(de)(de)(de)(de)500毫(hao)升的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)里，10％以上都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)糖(tang)(tang)汁(zhi)(糖(tang)(tang)分)。如果(guo)(guo)轉換(huan)成(cheng)(cheng)(cheng)固體(ti)粉(fen)末，含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)超(chao)過(guo)(guo)25克，果(guo)(guo)糖(tang)(tang)超(chao)過(guo)(guo)20克。而且，喝了富含(han)果(guo)(guo)葡(pu)(pu)(pu)糖(tang)(tang)漿(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)之(zhi)后，人(ren)不會(hui)覺(jue)(jue)得飽，仍(reng)然(ran)和沒喝飲(yin)(yin)(yin)料(liao)之(zhi)前一(yi)樣想吃(chi)東西。一(yi)瓶500毫(hao)升的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)里，含(han)有(you)相(xiang)當(dang)于50克砂(sha)糖(tang)(tang)所(suo)(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)量，也相(xiang)當(dang)于半袋薯(shu)片所(suo)(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)熱(re)(re)量。可(ke)是(shi)(shi)(shi)，人(ren)喝了之(zhi)后卻覺(jue)(jue)得跟(gen)沒喝一(yi)樣!這顯然(ran)會(hui)引發熱(re)(re)量的(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)量攝(she)取。 已(yi)經有(you)科學(xue)實驗證明(ming)(ming)，經常(chang)飲(yin)(yin)(yin)用清涼飲(yin)(yin)(yin)料(liao)，可(ke)能(neng)引發糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)。美國的(de)(de)(de)(de)一(yi)項追蹤研究報告(gao)表明(ming)(ming)，如果(guo)(guo)每個孩子(zi)平均每天喝一(yi)罐碳(tan)酸飲(yin)(yin)(yin)料(liao)，體(ti)重超(chao)重的(de)(de)(de)(de)可(ke)能(neng)性就(jiu)會(hui)增(zeng)加(jia)60％。近年來(lai)，肥(fei)胖以及患有(you)糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)小(xiao)學(xue)生(sheng)人(ren)數明(ming)(ming)顯增(zeng)多，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)一(yi)個很(hen)好的(de)(de)(de)(de)說明(ming)(ming)。